Le Champagne Gatinois. Aÿ, France. Grand cru classé.

La Maison Gatinois es notable en muchos aspectos, entre ellos sus viñas en la Montagne de Reims. Hermosas parcelas situadas en terroirs Grand Cru. Instalada al pie de la torre del campanario de Aÿ durante 12 generaciones, se han esforzado por continuar la tradición de excelencia de los vinos de Aÿ y su variedad de uva: Pinot Noir.

Esta es una casa que domina perfectamente el Pinot Noir, que expresa una amplia gama de sabores en sus Reserve Brut y Brut Tradition. Dos Champagne notables de equilibrio entre potencia y finura, buena madurez y una complejidad poco común. El Rosé Brut es un rosado vínico para comer, con una estructura firme, notas minerales y ahumados que acentúan los sabores de kirsch y frutas rojas (arándanos ,fresas)

http://www.champagne-gatinois.com/